Используя инструменты федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», команда «SEA GALAXY Отель Конгресс и СПА» работает над оптимизацией работы инженерной службы отеля.
Министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев отметил, что реальный экономический эффект для отеля составит более 3 млн рублей. При этом цикл подготовки номеров сократится на 20%, а выработка увеличится на 15,9%.
Специалисты хотят сократить время на подготовку номера к заезду гостей. Применив методики, доступные на платформе производительность.рф, рабочая группа замерила время от поступления заявки о неисправности до момента, когда номер получает статус «готов к заселению». Оказалось, что полный цикл сейчас занимает 170,8 минуты. При этом один сотрудник за час успевает подготовить в среднем 0,63 номера.
При анализе оказалось, что в процессе ремонтных заявок есть резервы для сокращения времени. Кроме того, нужно продумать доступность инструментов и материалов. Также предстоит настроить более четкое взаимодействие между смежными подразделениями.
По словам руководителя проекта РЦК Гульнары Корнишиной, чтобы убрать потери уже разработали комплекс решений. Например, профилактические осмотры перенесли с ночного времени суток на дневное, совместив с отъездом гостей.
«Краснодарский край является одним из лидеров по числу участников федерального проекта, и важно, что к нему активно подключаются предприятия туристической отрасли. Сейчас их уже 42, и в их числе сочинский отель SEA GALAXY», — отметил Юртаев.
Специалисты РЦК оказывают поддержку предприятиям Кубани в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика», а также проекта «Бережливый регион». Узнать больше можно на сайте производительность.рф, сообщили в пресс-службе министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: стройкомпания в Сочи увеличила выработку на 51% благодаря бережливым технологиям.