Специалисты ведомства провели 116 контрольных мероприятий в отношении объектов общепита, специализирующихся на приготовлении и продаже шаурмы в Сочи.
По данным на 1 сентября, с начала года по итогам проверок выявили 112 нарушений ветеринарного законодательства при обороте продукции животного происхождения. Основная проблема — отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на сырье.
Только в августе специалисты Россельхознадзора зафиксировали 21 нарушение, связанное с поступлением подконтрольной продукции без необходимых документов.
В ходе проверки торговых точек, принадлежащих 20 индивидуальным предпринимателям и ООО «Деловой Мир», был установлен фактический оборот мяса и мясопродуктов для приготовления готовых блюд. При этом анализ данных ФГИС «ВетИС» показал, что владельцы предприятий не оформили должным образом это сырье.
Транспортировка подконтрольных товаров без ветеринарных свидетельств недопустима, так как продукция признается небезопасной. В подобных случаях сырье конфискуют для проведения экспертизы и последующей ликвидации.
По всем выявленным фактам ведомство приняло меры в рамках действующего законодательства, сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.
Читайте также: продажи шаурмы в Краснодарском крае упали на 9% в 2025 году.