Ягоды уже достигли размера обычной вишни: часть урожая досталась птицам, а некоторые плоды успели осыпаться.
Австралийское вишневое дерево относится к семейству миртовых и является родственником фейхоа. Его родина — прибрежные леса Восточной Австралии. В естественных условиях дерево обычно вырастает до 15 м, хотя отдельные экземпляры могут достигать 30–35 м.
Как сообщил МЦУ Сочи, в дендрарии уже приступили к сбору урожая. Специалисты собрали первые семена для посева.
У спелых плодов кисло-сладкий вкус с яблочными нотками. Их едят свежими, используют для приготовления джемов, варенья и соусов. Кроме того, растение ценят за декоративность и используют для озеленения и создания живых изгородей.
При этом плоды австралийской вишни богаты антиоксидантами, в том числе антоцианами и флавоноидами, которые помогают защищать клетки от окислительного стресса. Также они содержат клетчатку, полезную для пищеварения, и минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо и цинк.
Читайте также: в октябре в сочинском дендрарии созрели плоды «дерева, трясущего деньги».